星巴克(starbucks)

美国咖啡连锁集团星巴克最新暑期电影《北极神话》

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sun, 10 Oct 2010 09:24:07 +0800

美国咖啡连锁集团星巴克28日启动了推广其最新暑期电影《北极神话》的活动计划，这也是星巴克长期以来致力于环保行动的一部分。

　　据路透社28日报道，这部纪录片由国家地理频道和派拉蒙影片公司工作室联手摄制，讲述受全球变暖影响的北极熊和海象早期的生活状况。星巴克的宣传活动包括店内海报展示和放映宣传片，一些环保专家在“全民讨论日”还将亲临星巴克咖啡馆与顾客“亲密接触”。

　　星巴克娱乐部总裁肯·隆巴德说：“星巴克承担有宣传环保的义务，推广这部影片可以使我们完成这个任务，并且帮助我们向顾客提供有关气候变化方面的信息。”

　　星巴克近年来曾尝试和多家音像媒体合作，在自家店铺里推出了音乐、DVD影碟等娱乐制品，去年更是在其连锁店里与好莱坞制片商合作宣传影片《阿基拉和拼字游戏》。从那以后，星巴克一直在努力接洽更多有合作意向的片商。

　　据悉，《北极神话》7月25日将在美国内的部分影院放映，8月17日在全国放映。
　　（来源：新华社）（http://whymeet.com.cn/starbucks/）

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星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
埃塞俄比亚与美国星巴克咖啡连锁公司在华盛顿签署 (2010-10-10 9:17:8)
埃塞和星巴克的斗争 (2010-10-10 9:12:54)
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星巴克的产品价格近期也上调了

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sun, 10 Oct 2010 09:20:05 +0800

继近日麦当劳、真功夫价格小幅上涨之后，一向以高贵典雅风格著称的星巴克的产品价格近期也上调了！记者前日获悉，中国星巴克日前已在全国范围内对咖啡及其他饮品进行调价，其中广州星巴克最高涨幅为4元。

　　广州星巴克最高涨4元

　　记者前日了解到，星巴克从4月28日开始调价，范围涉及所有咖啡产品及其他饮品。据相关报道，北京星巴克星冰乐的涨幅最为明显，芒果、摩卡等口味的饮品价格上涨了5元，最少的价格也上涨了3元。部分中杯的价格超过了原来大杯的价格，或与之持平。各种咖啡的价格也相应上涨了2元以上。而记者走访广州星巴克了解到，广州市场单品最高涨幅为4元，与北京调价幅度并不一致。

　　对此，星巴克大中华区公共关系经理孙可江表示，此次调价主要是为了同一各地星巴克的标价，而去年星巴克调价时北京星巴克并未跟进，因此各地调节幅度可能有所不同。孙可江向记者表示，在调价之后，分别以北京、上海、广州为中心的华北、华东、华南地区的星巴克产品价格将达到一致，其余地区的星巴克产品价格可能相对略低。

　　记者注意到，除了产品本身价格上涨外，部分星巴克用品也发生了变化。如搅拌棒由木质换成了草绿色、排管形的塑料软棒；糖包也从怡口换成了太古。有消费者因此认为，一些习惯已久的星巴克用品虽未涨价，“档次”却相对降低了。对此孙可江表示，这仅是因为近期星巴克更换了部分产品的供应商，并非受成本上涨影响。“实际上，我们的调价早在4月28日全国实行前就有计划，这与近期的原料价格上涨是没有任何关系的。”

　　洋快餐中快餐齐齐涨价

　　除了星巴克外，部分快餐店近日也对价格进行了调整。记者近日从广东三元麦当劳获悉，麦当劳公司近期对全国范围内部分门店的部分产品进行调价，而广州麦当劳少数门店在6月20日进行了价格调整。据悉，从去年下半年开始，各地的麦当劳餐厅就陆续有调价行为，但最近一次较大规模的调价是在去年末，涉及的也是全国部分餐厅的部分产品，调价幅度在0.5—1元左右。广东三元麦当劳公共事务部经理冯懿诚表示，此次调价只在少部分门店进行。“目前广东地区有115家麦当劳餐厅，但直到下月20日止，参与调价的广东麦当劳门店也仅有10家。”

　　巧合的是，广州真功夫也于6月20日对部分产品进行了价格上调。记者在部分真功夫快餐店内发现，1—3号套餐价格都上调了2元，原价21.5元，现在涨到23.5元；其它包括豆浆、绿豆沙以及炖蛋等单品，价格也都有0.5元—2元的调幅。对此，广州真功夫餐饮管理公司有关负责人向记者表示，这是因为近期原料价格涨幅较大，成本压力增大造成的。麦当劳方面则称，调价是根据不同门店的成本等具体情况来决定的，当中包括交通运输情况、生活水平、地理位置、市场研究和顾客分析等因素。广东三元麦当劳称，此次涨价是“根据供应链成本以及经济发展的变化做出相应的调整”。
　　（来源：新快报记者邱春燕）
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美国咖啡连锁集团星巴克最新暑期电影《北极神话》 (2010-10-10 9:24:7)
埃塞俄比亚与美国星巴克咖啡连锁公司在华盛顿签署 (2010-10-10 9:17:8)
埃塞和星巴克的斗争 (2010-10-10 9:12:54)
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埃塞俄比亚与美国星巴克咖啡连锁公司在华盛顿签署

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sun, 10 Oct 2010 09:17:08 +0800

6月20日，埃塞俄比亚与美国星巴克咖啡连锁公司在华盛顿签署了一项咖啡贸易特许协议。埃塞知识产权办公室的官员向埃塞新闻媒体透露，根据该协议，星巴克将从埃塞不同的咖啡生产地区采购咖啡，并以保护埃塞利益的方式销售；埃塞享有以咖啡的名字作为其商标的权力。

　　埃塞知识产权办公室的官员介绍说，在此之前，经过漫长地谈判，双方已签订一项理解备忘录，备忘录中星巴克同意就以下三种埃塞咖啡的专利权使用权、分销及开拓市场达成协议，这三种咖啡是：Harar、Sidamo和Yirgacheffe。

　　到目前为止，已有包括星巴克在内的15家国际咖啡公司与埃塞签署商标权协议，其目的是通过控制咖啡商标，帮助埃塞咖啡行业及咖啡农获取更多的利润。

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星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
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埃塞和星巴克的斗争

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sun, 10 Oct 2010 09:12:54 +0800

埃塞俄比亚是咖啡的故乡，然而国际咖啡交易对于埃塞俄比亚的咖啡农来说却并不公平。因为生产相对分散和贸易剪刀差的存在，埃塞俄比亚的咖啡农往往得不到相应的回报，大量的利润被国际咖啡零售巨头星巴克等拿走。从去年开始，埃塞俄比亚政府开始向美国专利商标局提出，希望能够将产自其境内锡达莫、哈勒尔和耶加雪啡等三个地方的咖啡豆以产地命名并注册商标，此举却遭到了星巴克等咖啡零售巨头的阻挠

　　埃塞俄比亚出产的咖啡举世闻名。产自埃塞俄比亚锡达莫、哈勒尔和耶加雪啡等三个地方的咖啡豆，更是因为其特殊品质而备受人们的欢迎。为了保障咖啡农和本国利益，埃塞俄比亚政府开始为咖啡注册商标，以增加自产咖啡的知名度。但这却遭到了星巴克等咖啡零售巨头的阻挠。经过一番斗争，埃塞方面终于打赢了这场商标之战。

　　埃塞和星巴克的斗争

　　埃塞俄比亚的咖啡生产因为相对分散和贸易剪刀差的存在，咖啡农往往得不到相应的回报。大量的利润被国际咖啡零售巨头星巴克等拿走，咖啡农得到的收入甚至还不够生产咖啡的成本。据悉，每磅锡达莫和哈勒尔咖啡豆最高可卖到超过26美元，但埃塞俄比亚的咖啡农只能得到不到1美元的收入，不要说改善生活，就连糊口都很困难。

　　为使咖啡农从零售价中获得更大份额，加强对咖啡豆市场的控制，从去年开始，埃塞俄比亚政府开始向美国专利商标局提出，希望能够将这三种咖啡豆以产地命名并注册商标。此举的目的是为埃塞俄比亚的咖啡赢得更广泛的知名度，提到这些地名就能想起这些咖啡，如同提到法国的波尔多就能让人想起葡萄酒一样。同时，随着知名度的提升，咖啡豆价格也能有提高，这样也能改善咖啡农的生活。

　　但这一过程并不顺利。代表星巴克等咖啡零售商利益的美国全国咖啡协会表示了反对，美国专利商标局官员去年8月中旬以注册名称太普通、不足以代表咖啡为由，驳回了埃塞俄比亚的申请。

　　但埃塞俄比亚方面则表示，坚决不会放弃对几种咖啡注册商标的要求。埃塞政府还指责星巴克在注册商标的背后捣鬼，发起了一场声势浩大的商标保卫战，舆论也纷纷谴责星巴克的“不良”行为。

　　看到这样的情景，一向打着“公平贸易”旗号的星巴克当然不愿意为此损害自己的名声。这家公司一边否认自己在背后阻止埃塞俄比亚的咖啡注册，另一方面还表示，自己愿意支持埃塞俄比亚政府注册商标。

　　埃塞方面趁热打铁地利用了星巴克的表态。经过在美国西雅图长达两天的谈判，埃塞俄比亚联邦政府代表和星巴克咖啡公司高层领导日前表示，双方原则上同意签署一项关于承认埃塞俄比亚特种咖啡名称的重要性和完整性的许可、销售和推广协议。至此，埃塞俄比亚锡达莫、哈勒尔和耶加雪啡等三个地方生产的咖啡豆最快将在5月拥有以地名来命名的特有称谓。

　　埃塞减贫第一步

　　直到目前为止，埃塞俄比亚政府和星巴克公司都没有透露这份协议的细节。不过星巴克表示，他们将在2009年之前将从东非地区收购咖啡豆的数量翻一番，并且加大投资，采取切实措施帮助从事咖啡豆种植的农民。

　　而达成这份协议，令埃塞方面的官员看到了通过努力为自己争取利益的成果。一名埃塞政府官员表示：“这些咖啡代表了埃塞俄比亚咖啡的最高水平，我们为这些咖啡争取商标注册而努力，不仅能够满足一些小型的埃塞俄比亚咖啡豆生产商和经营者的需要，而且对包括咖啡豆烘烤、分销的整个行业、甚至于消费者来说都是有利的。”

　　慈善团体牛津饥馑救济委员会的一名成员则认为，埃塞俄比亚为自己的咖啡注册商标，可能唤醒非洲许多国家的商标意识，让他们能够在国际贸易中避免人为压低农产品价格的不公平行为，对非洲国家争取利益、减少贫困人口来说都是意义非凡的。这名成员表示：“这是埃塞俄比亚方面走出的重要一步，有助于他们提升商标意识，并且帮助他们减少贫困。对于该国1500万依靠咖啡豆生产而谋生的人来说，商标的注册可以让他们的生活有真正的改变。”
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美国咖啡连锁集团星巴克最新暑期电影《北极神话》 (2010-10-10 9:24:7)
星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
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继星巴克收购北京美大咖啡有限公司的控股股东

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sun, 10 Oct 2010 09:07:50 +0800

继星巴克收购北京美大咖啡有限公司的控股股东——High Grown投资集团（香港）的所有权后，星巴克在华独资、进而独揽中国市场利润的进程开始全面提速。

　　5400万美元控制京津连锁店
　　
　　据《市场报》报道，此次交易完成后，北京美大咖啡九成股权被星巴克收购，而北京三元集团仍持有一成的权益。据介绍，北京美大咖啡注册资金1100万美元，此次交易星巴克动用的资金则几倍于这个数字，为5400万美元。　　
　　
　　对于美国星巴克来讲，其布局中国最初采取的是授予代理权的模式，星巴克将其香港和广东的代理权授予了香港美心集团，把台湾和江浙沪的代理权先后给了台湾统一集团，而把以北京、天津为主的中国北方地区的代理权授予了著名的海外风险投资公司——汉鼎亚太投资公司和北京三元集团，由双方共同成立了北京美大咖啡有限公司。

　　变授权加盟为直营扩张

　　一位与星巴克交往密切人士透露：“当初星巴克在中国发展模式虽然省去了公司最初发展时的资金投入，但也形成了目前三地星巴克各自为战的局面，而星巴克收入来源只限于品牌的加盟和广告费用。”令星巴克没有料到的是，二十多元一杯的咖啡在中国市场竟然很快打响。以上海星巴克为例，其开业两年内就获得了3200万元以上的利润。在中国开一家星巴克店，赢利的时间已经大大短于在海外市场星巴克新店的赢利时间。
　　
　　此次对北京美大咖啡股权的收购，是跨国公司在中国市场常用策略的完全再版。在绝大部分的海外投资中，美国星巴克总公司的策略就是只投资5%，同时收取专利金，这种意图很好理解，在海外的投资有风险，而让当地人运作更符合实际。同时，5%成为一种资本纽带，可以使星巴克总部和海外公司保持风格一致，这样进可以增持股份，退也损失不大，而专利金则可以保证星巴克永远有利可图。也就是说，这种方式更像授权加盟，星巴克总部主要是指导，并不直接参与经营。　　
　　
　　然而，面对中国市场的庞大利润，星巴克亚太区总裁明确表示，“未来5年在中国投资将由授权式过渡为直营式”，而为了这一目的，从2003年就已开始对其中国的特许经营商进行股权收购：美国星巴克分别将其在上海和台湾星巴克中股权增持到50%。

　　打造海外最大市场

　　据了解，目前，星巴克在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区有四百三十多家店，其中约两百家在大陆。2005年底，星巴克在上海成立了大中华区总部，主要负责星巴克大中华区的战略发展、市场开拓和营运。在中国华南、华北等地获得了绝对话语权后的星巴克，开始谋划以独资、合资、合作等多种方式整合中国市场。
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美国咖啡连锁集团星巴克最新暑期电影《北极神话》 (2010-10-10 9:24:7)
星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
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看过《星巴克挽救了我的生命》这本书的人

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sat, 04 Sep 2010 16:42:00 +0800

另一家公司在道德上无可指责，但却背负了经营压力。对于一线员工，服务业一向收入低、流动大，但是有一家公司打破了这个陈规，那就是星巴克。这家公司从1988年开始，为所有每周工作20个小时以上的兼职雇员和全职员工提供商业保险。为每位员工支付75％的医疗费用，全世界只有星巴克这样做。

　　看过《星巴克挽救了我的生命》这本书的人，都知道员工对这一福利如何感恩戴德。但是，这一福利正为星巴克的经营带来压力，这家公司每年的医疗费用支出高达3亿美元，远高于公司在咖啡方面的成本。但是，星巴克只能在其他方面削减成本，星巴克的成功主要是依靠顾客在店内有非常良好的消费体验，而这意味着店员必须乐于提供令人愉快的服务。如今，星巴克拥有大量优秀员工和求职者，他们熟知这里的福利。

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美国咖啡连锁集团星巴克最新暑期电影《北极神话》 (2010-10-10 9:24:7)
星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
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星巴克从咖啡和西式糕点延伸到传统的中式美食领域

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sat, 04 Sep 2010 16:37:52 +0800

尽管近年在合资公司中有所增持，但是星巴克在内地市场的不同区域仍继续挑选了包括三元、统一、美心等多家食品巨头进行合资经营。

星巴克联系人说，今年星巴克从咖啡和西式糕点延伸到传统的中式美食领域，显示该公司希望继续推动以本地顾客为向导的创新实践。据CEO舒尔茨早前介绍，上一季中国业务保持双位数增速，对中国文化的敏感和熟悉已成为在华执行业务关键。

舒尔茨早前透露有意在华开设数千家连锁店。

菜单从咖啡西饼延伸到传统中式领域

记者日前获悉，在继内地市场卖茶后，星巴克继续向国人“示好”在中秋推出月饼，更乘机首次“杀入”冰淇淋月饼领域。

本报讯（记者刘俊）日前，中国跃居为美国咖啡连锁巨头星巴克仅次于美国本土的第二大市场。

推出多款月饼抢市场

据介绍，星巴克在包括华南市场今年推出“星意”、“星愿”两档共七款口味的月饼以及一款金萱乌龙茶，饼皮的油脂、糖含量约为广式月饼的60%。星巴克还透露，将在京津地区上市五款冰淇淋月饼，这也是该公司在华第一次上市这种产品。

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星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
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星巴克长沙两家新店开业

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sat, 04 Sep 2010 16:35:34 +0800

“感受星城，感受星巴克”，2010年9月16日，素有星城美誉的长沙城将迎来两家星巴克门店-王府井店和平和堂店的同时开幕。

　　收藏达人的最爱城市系列杯长沙款将于新店开业同时在星巴克长沙店发售。
　　

　　门店地址：

　　长沙王府井店：长沙市天心区黄兴中路长沙王府井百货1楼

　　长沙平和堂店：长沙市雨花区韶山北路488号湖南东一国际商业广场平和堂百货1楼
　　（来源：星巴克官网）
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星巴克的产品价格近期也上调了 (2010-10-10 9:20:5)
埃塞俄比亚与美国星巴克咖啡连锁公司在华盛顿签署 (2010-10-10 9:17:8)
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星巴克旗下品牌扩展销售渠道

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sat, 04 Sep 2010 16:31:10 +0800

（i美股讯）星巴克（SBUX 25.07 +1.66%）旗下的子品牌Seattle’s Best Coffee表示，目前已在30,000个地区进行销售。自今年3月以来，已有10倍的增长。

过去6个月中，该品牌已经在“汉堡王”餐厅、“赛百味”三明治店、影院和Mac’s便利店销售。

星巴克正在为Seattle’s Best在其他餐厅和商业地区扩展销售渠道。

（i美股 Jimmy编译） http://whymeet.com.cn/starbucks/

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今年星巴克推出了星愿、星意两个系列的月饼礼盒

whymt@qq.com (星巴克咖啡starbucks) — Sat, 04 Sep 2010 16:29:12 +0800

中秋是中国的传统佳节，但记者走访中发现，作为美国品牌的星巴克咖啡也“入乡随俗”，推出了星巴克月饼礼盒。
在季华五路的星巴克咖啡店，工作人员介绍，今年星巴克推出了星愿、星意两个系列的月饼礼盒。记者了解到，这些咖啡月饼的馅料采用的是西式的口味，包括咖啡、芝士、巧克力、抹茶等。

粗粮月饼
玉米成为馅料

水果作为月饼馅料中的重要角色，今年也不例外。在走访中，记者发现今年水果口味可谓多姿多彩，除了往年常见的草莓、鲜橙、哈密瓜等，还有许多新鲜的水果加入到月饼馅料的行列中。
在东方广场吉之岛超市的月饼专柜里，记者看到了大班冰皮推出了柚子柠茶味月饼，美心则有芒果、苹果、西柚、榴莲、荔枝等一系列的水果冰皮月饼。此外，玉米、甘薯、绿茶、棉花糖都成为了月饼馅料。

离中秋还有一个月，但各大饼铺、酒楼已经推出了琳琅满目的月饼，记者昨日走访了市内部分超市，发现除了传统口味的月饼外，还有牛肉、咖啡等新奇口味的月饼。

    牛肉月饼
    很有新鲜感

位于卫国路的马得利，记者看到了一种全新馅料的月饼——牛肉月饼。“牛肉月饼选用牛肉干作为馅料”，店员告诉记者，每个月饼牛肉干的含量不少于6%，除了牛肉干外，月饼馅料还有豆沙和莲蓉等。“这种比较独特的口味受到年轻人和小孩子的欢迎。”
“新口味月饼先买来试试味道。”前来选购月饼的小张告诉记者，牛肉月饼还没吃过，打算买回去跟家人朋友分享。

咖啡月饼
受年轻人追捧（http://whymeet.com.cn/starbucks/）

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